Varianti:
Sostituisci le mandorle con noci o semi di girasole.
(Segue con altre 5 ricette nello stesso formato, ad esempio Insalata di quinoa e verdure, Insalata di barbabietola e arance, Insalata di patate e fagiolini, ecc.)
FAQ
1. Posso preparare queste insalate in anticipo?
Sì, molte di queste insalate si conservano bene per 1-2 giorni in frigo, ma è meglio aggiungere i condimenti poco prima di servirle.
2. Come posso rendere le insalate più nutrienti?
Puoi aggiungere semi oleosi (lino, girasole, sesamo), frutta secca o cereali come farro e orzo.
3. Posso usare verdure surgelate?
Sì, soprattutto per insalate con legumi o patate. Scongelale e scolale bene prima di usarle.
Con queste otto insalate quaresimali, potrai rispettare la tradizione senza rinunciare a piatti ricchi di sapore e nutrienti!
