Introduzione
Se cerchi un dolce sano e senza sensi di colpa, questa ricetta fa al caso tuo! Con pochi ingredienti naturali—farina d’avena, cacao e banane—puoi creare un dessert delizioso e nutriente, perfetto per la colazione, la merenda o come snack post-allenamento. Questa ricetta è priva di zuccheri aggiunti ma naturalmente dolce grazie alle banane mature. Prepariamolo insieme!
Ingredienti
2 banane mature
100 g di farina d’avena
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
50 ml di latte vegetale (se necessario per regolare la consistenza)
Un pizzico di sale
Istruzioni
Preparazione dell’impasto
Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungi il cacao in polvere e mescola bene per amalgamare i sapori.
Incorpora la farina d’avena e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se necessario, aggiungi un po’ di latte vegetale per regolare la consistenza.
Cottura
Preriscalda il forno a 180°C.
Versa l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno o in stampini monoporzione.
Cuoci per circa 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Raffreddamento e servizio
Lascia raffreddare il dessert prima di tagliarlo o servirlo.
Suggerimenti per servire e conservare
Puoi gustarlo da solo o accompagnarlo con yogurt greco, frutta fresca o un velo di burro di arachidi per una colazione più ricca.
Conserva il dessert in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi anche congelarlo per un massimo di 1 mese e scongelarlo all’occorrenza.
Varianti
