I tubi di pasta sfoglia con panna montata sono un dessert raffinato e facile da preparare, ideale per concludere un pasto speciale o per una merenda golosa. La combinazione della croccantezza della pasta sfoglia con la morbidezza della panna montata crea un equilibrio perfetto di sapori e consistenze.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250 ml di panna fresca da montare
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Zucchero a velo per spolverare
Istruzioni:
Preparazione della Panna Montata: In una ciotola fredda, versare la panna fresca e aggiungere lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, se desiderato. Montare con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza morbida e spumosa.
Preparazione della Pasta Sfoglia: Srotolare la pasta sfoglia su una superficie piana e tagliarla in strisce di circa 2 cm di larghezza. Arrotolare ogni striscia attorno a cilindri di metallo o di carta da forno, formando dei tubi.
Cottura: Disporre i tubi su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia risulta dorata e croccante. Lasciar raffreddare completamente.
Assemblaggio: Una volta raffreddati, rimuovere delicatamente i tubi dalla forma e riempirli con la panna montata utilizzando una sac à poche.
Finitura: Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per Servire e Conservare:
Servire i tubi di pasta sfoglia con panna montata immediatamente dopo la preparazione per mantenere la croccantezza della pasta.
Se desideri prepararli in anticipo, cuoci e conserva i tubi di pasta sfoglia separatamente dalla panna montata. Riempili con la panna solo poco prima di servirli.
Conservare la panna montata in frigorifero e i tubi di pasta sfoglia in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Varianti:
