Introduzione
La cipolla è un alimento straordinario con numerose proprietà benefiche per la salute. Tra i suoi effetti più interessanti c’è la capacità di contribuire a ridurre la glicemia in modo naturale. Grazie ai suoi composti solforati e al suo alto contenuto di antiossidanti, questa ricetta a base di cipolla è un vero toccasana per chi desidera mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Scopri come prepararla e integrarla nella tua alimentazione quotidiana!
Ingredienti
2 cipolle rosse o bianche di medie dimensioni
1 bicchiere d’acqua
1 cucchiaino di aceto di mele (opzionale)
1 pizzico di sale (facoltativo)
Succo di mezzo limone (per migliorare l’assorbimento dei nutrienti)
Istruzioni
Preparazione della cipolla: Sbuccia le cipolle e tagliale a fettine sottili o a pezzetti piccoli.
Cottura: Metti le cipolle in un pentolino con il bicchiere d’acqua e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti, finché diventano morbide.
Aggiunta degli ingredienti extra: Una volta intiepidito il composto, aggiungi l’aceto di mele e il succo di limone, mescolando bene.
Consumo: Puoi bere il liquido ottenuto e mangiare i pezzi di cipolla, preferibilmente al mattino a digiuno o prima dei pasti principali.
Suggerimenti per servire e conservare
Puoi consumare questa preparazione calda o fredda, a seconda delle preferenze.
Se avanza, conservala in frigorifero in un contenitore di vetro ben chiuso e consumala entro 24 ore per mantenere intatte le proprietà.
Per un sapore più delicato, puoi aggiungere un po’ di miele o zenzero fresco grattugiato.
Varianti
