Servire: Gustate i biscotti al burro da soli o accompagnati da una bevanda calda come tè o caffè.
Conservare: Conservate i biscotti in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza fino a una settimana.
Varianti
Aromatizzazione: Aggiungete scorza grattugiata di agrumi o un pizzico di cannella all’impasto per una nota speziata.
Decorazione: Dopo la cottura, potete glassare i biscotti con cioccolato fuso o spolverizzarli con zucchero a velo per un tocco elegante.
FAQ
Posso utilizzare il burro a temperatura ambiente invece di quello freddo? È consigliabile utilizzare il burro freddo per ottenere una consistenza friabile nei biscotti.
Posso sostituire il tuorlo d’uovo con un uovo intero? L’uso del solo tuorlo contribuisce a una consistenza più morbida e friabile.
Posso congelare l’impasto? Sì, l’impasto può essere congelato avvolto nella pellicola trasparente per un massimo di un mese.
Questa ricetta è ispirata da GialloZafferano.
