Con cioccolato: Aggiungi 100 g di gocce di cioccolato fondente per una versione più golosa.
Con frutta secca mista: Prova ad aggiungere nocciole o pistacchi insieme alle mandorle.
Aromatizzati: Sostituisci la scorza di limone con scorza d’arancia o un pizzico di cannella per un tocco speziato.
FAQ
1. Posso usare le mandorle pelate invece di quelle intere?
Sì, ma le mandorle con la buccia conferiscono un sapore più autentico ai cantuccini.
2. Posso sostituire la farina 00 con un’altra farina?
Puoi usare farina integrale per una versione più rustica, ma il risultato sarà meno friabile.
3. È possibile preparare i cantuccini senza burro?
Certo! La ricetta originale non prevede burro, il che li rende naturalmente più leggeri.
4. I cantuccini si possono congelare?
Sì, puoi congelare l’impasto crudo già formato in filoncini e cuocerlo al momento, oppure congelare i biscotti già cotti e riscaldarli prima di servirli.
Con questa ricetta, potrai realizzare dei cantuccini perfetti, croccanti e irresistibili. Preparali e condividili con chi ami! 🍪✨
