Introduzione
Se sei un amante del cioccolato, questa ricetta è perfetta per te! Il ciambellone al cioccolato è un dolce soffice, goloso e facile da preparare, ideale per la colazione, la merenda o da servire come dessert dopo cena. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, otterrai un risultato irresistibile che conquisterà tutta la famiglia.
Ingredienti
Per un ciambellone morbido e profumato, avrai bisogno di:
250 g di farina 00
50 g di cacao amaro in polvere
180 g di zucchero
3 uova
120 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
100 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente tritato
Istruzioni
Preparazione dell’impasto
Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo per ciambellone.
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
Unione degli ingredienti secchi
Setaccia la farina, il cacao e il lievito, quindi incorporali gradualmente al composto liquido.
Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiunta del cioccolato
Unisci le gocce di cioccolato o il cioccolato tritato e amalgama bene.
Cottura
Versa l’impasto nello stampo e livellalo con una spatola.
Inforna per circa 35-40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il ciambellone è pronto!
Raffreddamento e decorazione
Lascia raffreddare il dolce nello stampo per 10 minuti, poi sformalo su una gratella.
Puoi spolverarlo con zucchero a velo o glassarlo con cioccolato fuso per un tocco extra di golosità.
Suggerimenti per servire e conservare
Servi il ciambellone con una tazza di latte, caffè o tè per una colazione perfetta.
Se vuoi renderlo ancora più goloso, accompagnalo con panna montata o crema al mascarpone.
Conserva il dolce sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico per 3-4 giorni, mantenendo la sua morbidezza.
Varianti
