Introduzione: La crema al limone in bottiglia è un dessert al cucchiaio semplice e veloce, perfetto per concludere un pasto con un tocco di freschezza. Questa ricetta non richiede l’uso di elettrodomestici come frullatori o robot da cucina; basta una bottiglia di plastica per ottenere una crema morbida e deliziosa. Ideale per le giornate calde o per ospiti improvvisi, questa crema al limone è un vero e proprio asso nella manica in cucina.
Ingredienti:
1 limone (circa 40 ml di succo)
40 g di zucchero a velo
60 ml di latte intero freddo
500 ml di panna vegetale per dolci (tipo Hoplà), ben fredda di frigorifero
Istruzioni:
Spremete il limone e filtrate il succo per eliminare eventuali semi.
In una ciotola, mescolate il succo di limone con lo zucchero a velo e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Utilizzando un imbuto, trasferite il composto in una bottiglia di plastica da almeno 1,5 litri.
Aggiungete la panna vegetale ben fredda nella bottiglia.
Chiudete la bottiglia con il tappo e agitate energicamente per circa 5 minuti, fino a quando il composto non diventa semi-montato.
Riponete la bottiglia in freezer per 20-30 minuti.
Prima di servire, versate la crema in coppette individuali e decorate a piacere con spicchi di limone fresco o foglioline di menta.
Suggerimenti per servire e conservare:
La crema al limone può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.
Prima di servire, agitate nuovamente la bottiglia per ridistribuire gli ingredienti.
Per una presentazione elegante, servite la crema in bicchierini trasparenti e decorate con scorza di limone grattugiata o foglioline di menta fresca.
Varianti:
Crema al limone e cocco: aggiungete 70 g di farina di cocco al composto prima di agitare nella bottiglia per un tocco esotico.
RICETTA SPRINT
Crema al limone e limoncello: incorporate un bicchierino di limoncello per un sapore più intenso e una consistenza più morbida.
Crema al limone e fragole: aggiungete fragole fresche tritate al composto per una variante fruttata e colorata.
FAQ:
