Varianti
Frittelle alla ricotta: Aggiungi 100 g di ricotta all’impasto per una consistenza ancora più morbida.
Frittelle al cacao: Unisci un cucchiaio di cacao amaro per un gusto più intenso.
Versione senza lattosio: Sostituisci il latte con una bevanda vegetale come latte di mandorla o di soia.
FAQ
Posso cuocere le frittelle al forno invece di friggerle?
Le frittelle tradizionalmente sono fritte, ma puoi provare a cuocerle in forno a 180°C per circa 12-15 minuti in stampini per muffin, anche se il risultato sarà meno croccante.
Come evitare che le frittelle assorbano troppo olio?
Assicurati che l’olio sia ben caldo prima di friggere (circa 170°C) e non sovraccaricare la padella. Dopo la frittura, adagiale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Posso aromatizzarle diversamente?
Sì! Oltre alla vanillina o alla scorza di limone, puoi aggiungere un pizzico di cannella o un goccio di liquore per un sapore più deciso.
Queste frittelle veloci al cucchiaio sono una delizia da provare e condividere. Perfette per ogni occasione, ti conquisteranno con la loro semplicità e bontà! 🍩✨
