Marinatura: Mescola bene il tutto in modo che le garnelen siano completamente ricoperte dalla marinata. Lascia marinare in frigorifero per almeno 15-30 minuti, ma anche un’ora renderà i sapori ancora più intensi.
Cottura: Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi le garnelen con la marinatura e cuoci per 2-3 minuti per lato, finché non sono completamente cotte e dorate.
Servizio: Una volta cotte, rimuovi le garnelen dalla padella e servi immediatamente. Puoi decorare con foglie di coriandolo fresco per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servizio: Le garnelen speziate sono ottime servite con riso basmati, insalata fresca o accompagnate da una fetta di pane croccante per raccogliere la marinata. Se desideri aggiungere un tocco in più, prova a servirle con una salsa a base di yogurt o una maionese piccante.
Conservazione: Se avanzano, le garnelen possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1-2 giorni. Tuttavia, è consigliabile consumarle fresche per mantenere la loro fragranza e il sapore.
Varianti:
Garnelen al curry: Aggiungi 1 cucchiaino di curry in polvere alla marinata per un sapore ancora più esotico.
Garnelen al lime: Puoi sostituire il succo di limone con il succo di lime per un tocco più fresco e aromatico.
Garnelen piccanti: Aumenta la quantità di peperoncino per un piatto decisamente più piccante.
FAQ:
1. Posso usare le garnelen surgelate? Sì, puoi usare garnelen surgelate, ma assicurati di scongelarle completamente prima di marinarle e cuocerle.
2. Le garnelen possono essere cotte alla griglia? Assolutamente! Le garnelen speziate sono deliziose anche cotte alla griglia. Basta infilzarle su spiedini e cuocerle per 2-3 minuti per lato.
3. Posso preparare la marinata in anticipo? Sì, la marinata può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per un massimo di 24 ore. Aggiungi le garnelen poco prima della cottura per mantenerle fresche.
4. Cosa posso usare al posto dello zenzero fresco? Se non hai lo zenzero fresco, puoi utilizzare lo zenzero in polvere, ma la freschezza del sapore sarà leggermente diversa.
Questo piatto è un vero piacere per chi cerca un pasto rapido ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione!