CHEF IN CAMICIA
FAQ:
Il colore del guscio influisce sul sapore dell’uovo?
No, il colore del guscio non ha alcun impatto sul sapore o sul valore nutrizionale dell’uovo.
Le uova con guscio marrone sono più nutrienti di quelle con guscio bianco?
No, non c’è alcuna differenza nutrizionale tra uova con guscio marrone e quelle con guscio bianco.
LA CUCINA ITALIANA
Perché alcune uova sono blu o verdi?
Alcune razze di galline, come l’Araucana, depongono uova con guscio blu o verde a causa della presenza di specifici pigmenti.
TUTTO SULLE GALLINE
L’alimentazione della gallina influisce sul colore del guscio?
No, l’alimentazione non influisce sul colore del guscio, ma può influenzare il colore del tuorlo.
MY PERSONAL TRAINER
Le uova con guscio scuro sono più durevoli?
Le uova con guscio più scuro, come quelle delle galline Marans, sono più resistenti e hanno una durata di conservazione maggiore.
