Lava e taglia i pomodorini a metà e il cetriolo a rondelle.
In una ciotola capiente, unisci l’insalata mista, l’avocado, i pomodorini, il cetriolo e le uova sode tagliate a spicchi o a fette.
Condisci con olio extravergine di oliva, sale, pepe e, se ti piace, qualche foglia di basilico fresco.
Mescola delicatamente e servi subito per mantenere la freschezza degli ingredienti.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi l’insalata subito per gustarla fresca e croccante. Puoi aggiungere anche semi di chia o noci per un tocco croccante in più.
Se desideri prepararla in anticipo, conserva gli ingredienti separati e assembla l’insalata poco prima di servirla per evitare che l’avocado diventi scuro o che l’insalata perda croccantezza.
Puoi anche conservare l’insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 giorno, ma è meglio mangiarla fresca.
Varianti:
Aggiunta di proteine: Se vuoi rendere il piatto più sostanzioso, puoi aggiungere del pollo grigliato o dei gamberi.
Insalata con feta o formaggio: Per un sapore più ricco, prova a aggiungere dei cubetti di feta o formaggio di capra.
Salsa di yogurt: Invece dell’olio d’oliva, puoi condire l’insalata con una salsa a base di yogurt greco, limone e erbe aromatiche per una versione più leggera.
FAQ:
Posso preparare l’insalata con avocado in anticipo? È consigliabile preparare gli ingredienti separatamente e assemblarli poco prima di servire, poiché l’avocado può ossidarsi e diventare scuro. Se necessario, puoi spruzzare un po’ di succo di limone per preservarne il colore.
Posso sostituire le uova sode con un altro ingrediente? Sì, puoi sostituire le uova sode con tofu grigliato, pollo arrosto o anche formaggio fresco per una versione vegetariana.
Come posso rendere l’insalata più piccante? Aggiungi peperoncini freschi o una salsa piccante, come la salsa Sriracha, per dare un tocco di piccantezza alla tua insalata.
Posso usare altri tipi di verdure? Assolutamente! Puoi personalizzare l’insalata con le verdure che preferisci, come peperoni, carote grattugiate o cipolla rossa per una variante ancora più colorata e saporita.
