L’insalata russa è un antipasto tradizionale italiano, apprezzato per la sua cremosità e versatilità. Originaria della Francia, è stata adottata e adattata nella cucina italiana, diventando un piatto immancabile durante le festività e le occasioni speciali.
Ingredienti:
500 g di patate
300 g di carote
200 g di piselli surgelati
200 g di maionese
100 g di yogurt bianco naturale
1 cucchiaio di senape (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Succo di limone q.b.
Erbe aromatiche fresche (prezzemolo o erba cipollina) per guarnire
Istruzioni:
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