disponendole in modo decorativo.
Cuoci la torta: Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lascia raffreddare: Una volta sfornata, fai raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la torta leggermente tiepida con una spolverata di zucchero a velo e, se desideri, accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o un po’ di panna montata.
Conserva la torta in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente. Per una conservazione più lunga, puoi avvolgerla in pellicola e congelarla.
Varianti:
Con frutta secca: Aggiungi 50 g di noci o mandorle tritate all’impasto per un tocco croccante.
Con uvetta: Ammolla 50 g di uvetta in acqua calda o rum, poi uniscila all’impasto insieme alle mele.
Senza lattosio: Sostituisci il burro con margarina vegetale e il latte con latte vegetale (come quello di mandorla o soia).
Aromi diversi: Sostituisci la cannella con una punta di noce moscata o un cucchiaino di estratto di vaniglia.
FAQ:
1. Posso usare un altro tipo di mele?
Certamente! Puoi scegliere mele Granny Smith per un sapore più acidulo o mele rosse per una dolcezza naturale.
2. È possibile sostituire il burro con olio?
Sì, usa 80 ml di olio di semi di girasole al posto del burro per una versione più leggera.
3. Come capire se la torta è pronta?
Fai la prova dello stuzzicadenti: se esce asciutto, la torta è cotta. Se rimangono tracce di impasto, prolunga la cottura di qualche minuto.
4. Posso prepararla senza glutine?
Sì, sostituisci la farina 00 con una farina senza glutine specifica per dolci.
Goditi la tua torta di mele della nonna, un dolce che sa di casa e di affetto!
