Varianti:
Aggiungi delle gocce di cioccolato nell’impasto per una versione più golosa.
Per una versione più ricca, puoi aggiungere della crema pasticcera nel centro prima di infornare.
Se preferisci un tocco più esotico, sostituisci la scorza di limone con quella di arancia o aggiungi qualche cucchiaino di cannella.
FAQ:
Posso usare un altro tipo di farina? Sì, puoi sostituire la farina 00 con farina integrale o senza glutine, ma la consistenza potrebbe variare leggermente.
Come posso rendere la torta più alta? Assicurati di non aprire il forno durante i primi 20 minuti di cottura per evitare che la torta si afflosci. Inoltre, l’uso di una teglia più piccola può aiutare.
Posso aggiungere frutta all’impasto? Sì, l’aggiunta di frutta come mele o pere tagliate a pezzetti può arricchire il sapore e la consistenza della torta.
Cosa fare se non ho il burro? Puoi sostituire il burro con olio vegetale o margarina, mantenendo le stesse quantità.
