Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente.
Unisci la pasta alla salsa preparata e mescola bene, aggiungendo anche l’uovo e il parmigiano. Continua a mescolare finché l’uovo non si rapprende.
Servi il piatto caldo, decorato con foglie di basilico fresco se desiderato.
Suggerimenti per servire e conservare:
Questo piatto è perfetto per essere servito come pranzo o cena in famiglia, accompagnato da un buon pane rustico per fare la scarpetta.
Se desideri conservarlo, puoi riporre gli avanzi in un contenitore ermetico e conservarli in frigorifero per 2-3 giorni. È anche ottimo da congelare per future occasioni.
Per un tocco speciale, puoi aggiungere una spolverata extra di parmigiano prima di servire.
Varianti:
Se preferisci un’alternativa vegetariana, puoi sostituire la carne con lenticchie cotte o tofu sbriciolato.
Prova a aggiungere un pizzico di peperoncino per un sapore più piccante.
Per una versione più ricca, aggiungi dei cubetti di mozzarella o formaggio filante alla pasta prima di infornarla.
FAQ:
Posso usare carne di pollo o tacchino invece di carne di manzo o maiale? Sì, puoi usare carne di pollo o tacchino per una versione più leggera. Il sapore sarà diverso, ma comunque delizioso.
Posso preparare questo piatto in anticipo? Assolutamente! Puoi prepararlo il giorno prima e riscaldarlo prima di servire. Anzi, molti ritengono che i sapori si amalgamino meglio il giorno dopo.
Come posso renderlo senza glutine? Utilizza pasta senza glutine al posto della pasta tradizionale e assicurati che il parmigiano e gli altri ingredienti non contengano glutine.
