Marmellata più densa: Aggiungi una mela tagliata a pezzi durante la cottura per una consistenza più gelatinosa grazie alla pectina naturale.
FAQ
1. Come capire se la marmellata è pronta?
Fai la prova del piattino: versa una goccia di marmellata su un piattino freddo e inclinalo. Se scivola lentamente e si addensa, è pronta.
2. Posso usare meno zucchero?
Sì, ma la marmellata sarà meno dolce e si conserverà per meno tempo. Puoi aggiungere pectina naturale per compensare.
3. Quanto dura la marmellata fatta in casa?
Se conservata in barattoli sterilizzati e chiusi ermeticamente, dura fino a 6-12 mesi in dispensa. Una volta aperta, va consumata entro 2-3 settimane.
4. Posso usare limoni non biologici?
Meglio usare limoni biologici perché la buccia è priva di pesticidi, ma se usi limoni non bio, lavali bene con bicarbonato.
5. La marmellata è troppo liquida, come posso rimediare?
Prolunga la cottura o aggiungi una mela grattugiata per addensare naturalmente.
Con questa ricetta semplice e veloce, potrai preparare una marmellata di limoni genuina e gustosa, perfetta per ogni occasione. Provala e personalizzala secondo i tuoi gusti! 🍋😊
