Preparazione della pasta sfoglia: Srotolate la pasta sfoglia e, utilizzando un coppapasta o un bicchiere, ritagliate dei cerchi di dimensioni adatte agli stampi per muffin.
Assemblaggio dei muffin: Posizionate i cerchi di pasta sfoglia negli stampi per muffin, spennellateli con il burro fuso e distribuite le fettine di mela sopra la pasta sfoglia.
Cottura: Sbattete l’uovo e spennellate la superficie delle mele con l’uovo sbattuto. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia risulta dorata e croccante.
Finitura: Una volta sfornati, lasciate intiepidire i muffin e, se desiderato, spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servite i muffin tiepidi per apprezzare al meglio la friabilità della pasta sfoglia e la morbidezza delle mele.
Conservate i muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2-3 giorni.
Per una nota extra di golosità, accompagnate i muffin con una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata.
Varianti:
Aggiunta di frutta secca: Incorporate noci tritate o mandorle a lamelle nella farcitura per un tocco croccante.
Mele caramellate: Cuocete le mele con burro e zucchero fino a ottenere una consistenza caramellata prima di utilizzarle come ripieno.
Aromatizzazione: Aggiungete un cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di noce moscata per arricchire il sapore.
FAQ:
Posso utilizzare la pasta sfoglia fatta in casa? Certamente, se preferite preparare la pasta sfoglia in casa, potete farlo seguendo la vostra ricetta preferita.
Posso sostituire le mele con un altro frutto? Sì, potete utilizzare pere o pesche a fettine sottili come alternativa alle mele.
È possibile preparare i muffin in anticipo? Sì, potete preparare i muffin il giorno prima e conservarli in un contenitore ermetico. Riscaldateli leggermente prima di servirli per una migliore consistenza.
