Preparazione dell’impasto:
In una grande ciotola, mescolare il burro di arachidi e il burro ammorbidito fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete l’estratto di vaniglia (se lo usate) e aggiungete gradualmente lo zucchero a velo, mescolando fino a quando il composto diventa liscio e non appiccicoso.
Formazione delle palline:
Prendere una piccola quantità di impasto e stenderlo tra le mani fino a formare delle palline di circa 2 cm di diametro.
Disporre le palline su una teglia ricoperta di carta forno e metterle in frigorifero a rassodare per circa 30 minuti.
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