Servi il pollo croccante al forno accompagnato da una fresca insalata mista o da patate al forno per un pasto completo.
Per una variante più leggera, puoi sostituire il parmigiano con formaggio grattugiato a ridotto contenuto di grassi.
Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Per mantenere la croccantezza, riscalda il pollo in forno per alcuni minuti prima di servirlo.
Varianti:
Pollo al limone e rosmarino: Aggiungi al mix di pangrattato la scorza grattugiata di un limone e un cucchiaino di rosmarino tritato per un sapore fresco e aromatico.
Pollo piccante: Incorpora nel pangrattato un cucchiaino di peperoncino in polvere per un tocco di piccantezza.
Pollo alle erbe provenzali: Sostituisci l’origano con una miscela di erbe provenzali per un aroma mediterraneo.
FAQ:
Posso utilizzare il petto di pollo invece delle cosce? Sì, puoi utilizzare il petto di pollo, ma assicurati di adattare i tempi di cottura, poiché il petto cuoce più rapidamente delle cosce.
È possibile preparare il pollo in anticipo? Sì, puoi impanare il pollo e conservarlo in frigorifero per alcune ore prima della cottura.
Posso congelare il pollo impanato? È consigliabile congelare il pollo prima della cottura. Una volta impanato, disponilo su un vassoio e congelalo. Dopo il congelamento, trasferiscilo in un sacchetto per alimenti. Quando desideri cuocerlo, non è necessario scongelarlo; basta infornarlo direttamente, aumentando leggermente i tempi di cottura.
