Gourmet: aggiungi formaggio filante all’interno per un cuore cremoso.
Speziate: prova con curry, cumino o peperoncino per un tocco etnico.
FAQ
1. Posso usare solo verdure avanzate senza proteine?
Sì! Basta aumentare la quantità di leganti come uova o farina di ceci per mantenere la compattezza.
2. Le polpette risultano troppo morbide, cosa posso fare?
Aggiungi più pangrattato o farina per dare struttura all’impasto.
3. Posso cuocerle direttamente in salsa di pomodoro?
Assolutamente! Dopo averle rosolate leggermente, lasciale cuocere in salsa per 10-15 minuti.
4. Si possono fare senza uova?
Sì, puoi sostituire le uova con patate schiacciate, yogurt, farina di ceci o semi di lino mescolati con acqua.
5. Sono adatte ai bambini?
Certo! Basta evitare spezie troppo forti e tagliare le polpette in pezzi piccoli per facilitarne la masticazione.
Queste polpette svuotafrigo sono un’ottima soluzione anti-spreco e un modo creativo per reinventare gli avanzi! Provale e divertiti a sperimentare nuove combinazioni! 😋
