Farcitura: Spalmare uno strato uniforme di formaggio cremoso sulla superficie della pasta sfoglia. Aggiungere un velo sottile di senape, se si desidera un tocco di sapore in più.
Aggiungere il prosciutto: Posizionare le fette di prosciutto cotto sopra il formaggio cremoso. Cospargere con parmigiano grattugiato per un gusto più intenso.
Arrotolare la pasta: Partendo da un lato, arrotolare la pasta sfoglia su sé stessa formando un cilindro. Assicurati che il rotolo sia ben compatto.
Taglio: Con un coltello affilato, tagliare il rotolo in fette di circa 2 cm di larghezza per ottenere i rondelli.
Cottura: Posizionare i rondelli su una teglia rivestita con carta da forno. Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto per un colore dorato durante la cottura. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando i rondelli non diventano dorati e croccanti.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: I rondelli Delicioso sono perfetti da servire caldi, appena sfornati, come antipasto o finger food. Si possono accompagnare con una salsa dip a base di yogurt o maionese per un gusto ancora più ricco.
Conservare: Se avanzano, puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Per riscaldarli, basta metterli nel forno a 160°C per qualche minuto.
Varianti:
Vegetariano: Sostituire il prosciutto con verdure grigliate o funghi. Per una versione ancora più ricca, aggiungere spinaci o ricotta.
Con pollo: Utilizzare fette sottili di pollo arrosto invece del prosciutto per un’alternativa proteica.
Piccante: Aggiungere un pizzico di peperoncino o qualche fetta di jalapeño per un tocco piccante.
FAQ:
Posso usare la pasta brisée invece della sfoglia? Sì, puoi sostituire la pasta sfoglia con la pasta brisée, ma il risultato sarà un po’ più morbido e meno croccante.
Posso preparare i rondelli in anticipo? Assolutamente! Puoi prepararli in anticipo, metterli in frigorifero e cuocerli appena prima di servirli.
Cosa posso usare come alternativa al formaggio cremoso? Puoi sostituire il formaggio cremoso con ricotta o anche con una crema di formaggio spalmabile. Se preferisci un sapore più deciso, prova il formaggio caprino.
I rondelli Delicioso sono un’ottima opzione per stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice, ma ricco di gusto!
