Introduzione:
Le tagliatelle di manzo macinato mongolo sono un piatto ricco di sapori e perfetto per chi ama le cucine esotiche e piccanti. Questo piatto, che trae ispirazione dalla tradizione culinaria mongola, combina la tenerezza del manzo macinato con un mix di spezie aromatiche e una salsa ricca che avvolge le tagliatelle in modo irresistibile. Facile da preparare e adatto a tutta la famiglia, questa ricetta è l’ideale per chi cerca qualcosa di nuovo e gustoso per la cena. Scopri come preparare queste tagliatelle esotiche e aggiungi un tocco speciale alla tua cucina!
Ingredienti:
400 g di manzo macinato
250 g di tagliatelle fresche
1 cipolla media, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 peperoncino rosso fresco (opzionale, per un tocco piccante)
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di pasta di miso
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai di olio di sesamo
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
2 cipollotti freschi, affettati (per guarnire)
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Preparare le tagliatelle:
Inizia cuocendo le tagliatelle in abbondante acqua salata, seguendo le indicazioni sulla confezione, fino a quando saranno al dente. Una volta cotte, scolale e risciacquale sotto acqua fredda per fermare la cottura. Metti da parte.
