Versa il composto in una pirofila precedentemente imburrata e infarinata.
Se vuoi, aggiungi qualche pezzo di cioccolato fondente in superficie per un tocco extra di golosità.
Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulterà dorata in superficie e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Lascia raffreddare prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
La Torta de Banana na Travessa può essere servita sia calda che a temperatura ambiente. Per un tocco in più, accompagnala con una pallina di gelato alla vaniglia o con panna montata.
Conservala in frigorifero per 3-4 giorni. Puoi anche congelarla in porzioni individuali e riscaldarla al momento del bisogno.
Varianti:
Con noci o mandorle: Aggiungi delle noci tritate o delle mandorle all’impasto per una croccantezza extra.
Con cocco grattugiato: Se ti piace il cocco, puoi aggiungere 50 g di cocco grattugiato nell’impasto o cospargere la superficie prima di infornare.
Con crema pasticcera: Aggiungi uno strato di crema pasticcera tra le banane per rendere la torta ancora più cremosa.
FAQ:
Posso usare banane meno mature? È consigliabile utilizzare banane ben mature per ottenere una torta più dolce e morbida. Le banane verdi o poco mature potrebbero non essere abbastanza dolci e cambiare la consistenza della torta.
Posso sostituire il burro con l’olio? Sì, puoi sostituire il burro con olio vegetale (circa 100 g) per una versione più leggera della torta.
La torta può essere preparata in anticipo? Sì, la Torta de Banana na Travessa può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero. Può essere anche congelata per un massimo di 1 mese.
Con questa semplice ricetta, puoi preparare un dolce irresistibile che piacerà a tutti! Buon appetito!
