Raffreddamento: Lasciate raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferitela su una griglia per completare il raffreddamento.
Decorazione: Una volta raffreddata, spolverizzate la superficie con zucchero a velo, se desiderato.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servite la torta da sola o accompagnata da una tazza di tè o caffè.
Conservate la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Per una conservazione più lunga, potete congelarla avvolta in pellicola trasparente e alluminio; scongelatela a temperatura ambiente prima di servirla.
Varianti:
Aggiunta di frutta secca: Potete arricchire l’impasto con noci, nocciole o pistacchi tritati per un sapore più intenso.
Aromatizzazione: Aggiungete scorza grattugiata di limone o arancia per una nota agrumata.
Versione al cioccolato: Incorporate 50 g di cacao amaro in polvere per una torta al cioccolato e mandorle.
FAQ:
Posso sostituire le mandorle con un altro tipo di frutta secca? Sì, potete utilizzare nocciole o noci tritate, mantenendo le stesse proporzioni.
La torta è adatta a persone con intolleranze al lattosio? Assolutamente sì, poiché non contiene né latte né burro.
Posso utilizzare mandorle già tostate? Sì, ma riducete leggermente la quantità di zucchero per bilanciare il sapore tostato.
