Cuocere la torta: Versa l’impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino esce asciutto.
Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente. Prima di servire, puoi spolverare con zucchero a velo per un tocco decorativo.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Questa torta è perfetta per essere servita con una tazza di tè o caffè. Puoi anche accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia o con panna montata per un contrasto delizioso.
Conservare: Conserva la torta in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni a temperatura ambiente, oppure puoi conservarla in frigorifero per una settimana. Puoi anche congelarla (senza zucchero a velo) per un massimo di 2 mesi.
Varianti
Con frutti di bosco: Puoi sostituire la purea di fragole con un mix di frutti di bosco, come mirtilli o lamponi, per una versione più acidula.
Con noci o mandorle: Aggiungi delle noci tritate o mandorle all’impasto per una croccantezza extra.
Torta vegana: Sostituisci il burro con olio di cocco e le uova con semi di lino o banana schiacciata per una versione vegana.
FAQ
Posso usare mele verdi invece di quelle rosse? Sì, le mele verdi daranno un sapore più acidulo alla torta, ma saranno altrettanto deliziose.
La purea di fragole può essere preparata in anticipo? Certo! Puoi preparare la purea di fragole un giorno prima e conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico.
Posso preparare la torta senza cannella? Se non ami la cannella, puoi tranquillamente ometterla o sostituirla con un’altra spezia, come la vaniglia o la noce moscata.
La torta può essere congelata? Sì, puoi congelare la torta una volta raffreddata. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola trasparente e poi in un sacchetto per congelatore.
