Introduzione
Se cerchi un dolce semplice e irresistibile, la torta norvegese è la scelta perfetta. Incredibilmente soffice e pronta in soli 5 minuti di preparazione, questa ricetta conquisterà chiunque la assaggi. Perfetta per la colazione, la merenda o un dessert veloce, questa torta si distingue per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. Scopri come prepararla con pochi ingredienti e senza stress!
Ingredienti
Per la torta:
3 uova medie
150 g di zucchero semolato
100 g di burro fuso o olio di semi
120 ml di latte intero
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Per decorare:
Zucchero a velo o una glassa leggera al limone
Istruzioni
Preriscalda il forno: Accendi il forno a 180°C e prepara una teglia da 20 cm, ungendola con burro e infarinandola leggermente.
Prepara il composto: In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso (o l’olio) e il latte, mescolando delicatamente.
Incorpora gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
Aggiungi la vaniglia: Se usi l’estratto di vaniglia, incorporalo per donare un aroma extra.
Cuoci la torta: Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci in forno statico per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare: Una volta cotta, fai raffreddare la torta su una gratella prima di decorarla con zucchero a velo o glassa.
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