Incorpora gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
Aggiungi la vaniglia: Se usi l’estratto di vaniglia, incorporalo per donare un aroma extra.
Cuoci la torta: Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci in forno statico per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare: Una volta cotta, fai raffreddare la torta su una gratella prima di decorarla con zucchero a velo o glassa.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servizio: Questa torta è perfetta da gustare con un tè caldo, un caffè o un bicchiere di latte. Puoi aggiungere una cucchiaiata di panna montata o accompagnarla con frutta fresca per un tocco più ricco.
Conservazione: Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se preferisci, puoi congelarla: avvolgila in pellicola trasparente e mettila in un sacchetto per freezer. Si conserva fino a 3 mesi.
Varianti
Al cioccolato: Sostituisci 30 g di farina con 30 g di cacao amaro in polvere.
Al limone: Aggiungi la scorza grattugiata di un limone e una glassa al limone per un gusto fresco.
Senza lattosio: Usa latte vegetale e margarina al posto del burro.
Torta marmorizzata: Dividi l’impasto in due ciotole; aggiungi cacao in una delle due e versa alternando i colori nella teglia per un effetto marmorizzato.
FAQ
1. Posso preparare questa torta senza uova?
Sì, puoi sostituire le uova con 3 cucchiai di yogurt o 1 banana schiacciata per ottenere una consistenza simile.
2. Quale tipo di farina è migliore per questa ricetta?
La farina 00 è ideale, ma puoi usare farina integrale per una versione più rustica, aggiungendo un po’ di latte in più per bilanciare la densità.
3. Posso cuocerla in microonde?
Sì, usa uno stampo adatto al microonde e cuoci a 800 watt per circa 6-7 minuti. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti.
Con questa ricetta, realizzare una torta deliziosa e irresistibile non è mai stato così facile!
