Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, alternandola con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiunta delle varianti (facoltativo):
Se desideri personalizzare il dolce, è il momento di aggiungere gocce di cioccolato, frutta fresca o secca, oppure scorza di agrumi.
Cottura:
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Raffreddamento:
Lascia raffreddare il dolce nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscilo su una gratella per raffreddarlo completamente.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire: Questo dolce è delizioso da solo, ma puoi arricchirlo con una spolverata di zucchero a velo, panna montata o una salsa al cioccolato.
Conservare: Avvolgi il dolce in pellicola trasparente o conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Può essere congelato per un massimo di 2 mesi: basta avvolgerlo in alluminio e metterlo in un sacchetto freezer.
Varianti
Versione al cioccolato: Aggiungi 30 g di cacao amaro in polvere all’impasto e sostituisci 30 g di farina con lo stesso quantitativo di cacao.
Versione agrumata: Usa la scorza grattugiata di un’arancia o di un limone e sostituisci l’estratto di vaniglia con aroma agli agrumi.
Versione con frutta fresca: Incorpora 150 g di fragole a pezzetti, mirtilli o altra frutta fresca all’impasto.
FAQ
Posso usare una farina diversa dalla 00?
Sì, puoi sostituire la farina 00 con farina integrale o farina di mandorle, tenendo presente che la consistenza potrebbe cambiare leggermente.
Posso rendere il dolce senza lattosio?
Certamente! Usa burro e latte senza lattosio o sostituisci il latte con una bevanda vegetale, come latte di mandorle o avena.
Il dolce è adatto ai bambini?
Assolutamente sì. La ricetta è semplice e non contiene ingredienti alcolici, rendendola ideale per i più piccoli.
Come posso decorarlo per un’occasione speciale?
Prova con una glassa colorata, confettini di zucchero o frutta fresca per un tocco festivo.
Con questa ricetta versatile, hai la libertà di creare un dolce che si adatta a ogni occasione e gusto. Non ti resta che metterti all’opera e goderti un momento di dolcezza fatto in casa!
