Cottura finale
Rimettete il composto sul fuoco basso e mescolate fino a ottenere una crema densa. Non fate bollire!
Raffreddamento e servizio
Versate la crema in coppette e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
Decorazione
Prima di servire, spolverate con cocco grattugiato o aggiungete scaglie di cioccolato per un tocco extra di golosità.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servite il dessert ben freddo per esaltare il sapore del cocco.
Potete accompagnarlo con biscotti croccanti o frutta fresca come mango e ananas.
Conservate in frigorifero fino a 3 giorni in contenitori ermetici.
Varianti
Versione light: Sostituite la panna con yogurt greco per un’opzione più leggera.
Al cioccolato: Aggiungete 50 g di cioccolato fondente fuso alla crema per un tocco extra di golosità.
Senza lattosio: Utilizzate solo latte di cocco e una bevanda vegetale per una versione completamente dairy-free.
FAQ
1. Posso usare il latte di cocco in lattina?
Sì, il latte di cocco in lattina è perfetto perché ha una consistenza più cremosa.
2. Come evitare che la crema si stracci?
Mescolate costantemente a fuoco basso e non fate bollire il composto.
3. Posso prepararla in anticipo?
Assolutamente! Anzi, il riposo in frigo migliora il sapore e la consistenza.
Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla dolcezza avvolgente della crema di cocco! 🍮🥥
