Posso usare altre verdure? Certamente! La bellezza della zuppa di verdure è che puoi sostituire gli ingredienti con quelli che preferisci o che hai a disposizione, come cavolfiore, broccoli o piselli.
Come posso rendere la zuppa più piccante? Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino fresco o in polvere durante la cottura, oppure aggiungere qualche goccia di salsa piccante prima di servire.
Posso prepararla in anticipo? Sì, la zuppa di verdure si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni e può anche essere congelata.
Posso fare la zuppa senza brodo vegetale? Se non hai il brodo vegetale, puoi usare acqua e aggiungere un dado vegetale per insaporire, oppure preparare il brodo in casa con gli scarti delle verdure.
Spero che ti piaccia questa ricetta e che possa essere un’ottima aggiunta alla tua routine quotidiana!
