Introduzione
La Cheesecake al Forno con 1 kg di Ricotta è un dessert irresistibile, che conquista per la sua cremosità e la sua semplicità. Perfetta per una cena speciale, un pranzo in famiglia o per festeggiare un’occasione importante, questa cheesecake è un’interpretazione del classico dolce, ma con un ripieno ancora più ricco e morbido grazie all’utilizzo di una generosa quantità di ricotta. La preparazione è rapida e semplice, e il risultato è un dolce da vero gourmet che sorprenderà i tuoi ospiti. Segui questa ricetta per preparare una cheesecake al forno che si scioglie in bocca, pronta in soli 5 minuti di preparazione!
Ingredienti:
Per la base:
200 g di biscotti digestive o biscotti secchi
100 g di burro fuso
2 cucchiai di zucchero (opzionale)
Per il ripieno:
1 kg di ricotta fresca
200 g di zucchero semolato
3 uova
200 ml di panna fresca
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di succo di limone
Scorza grattugiata di 1 limone
Un pizzico di sale
Per decorare (opzionale):
Frutta fresca (fragole, lamponi, frutti di bosco)
Zucchero a velo
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