Introduzione:
Le crocchette di patate sono un classico intramontabile della cucina casalinga. Questi piccoli bocconcini croccanti fuori e morbidi dentro sono perfetti come antipasto, contorno o anche come spuntino sfizioso. La loro semplicità le rende adatte a qualsiasi occasione, e con pochi ingredienti base puoi creare una delizia che conquisterà tutti. Prepariamole insieme!
Ingredienti:
500 g di patate farinose
1 uovo medio
50 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di farina (o pangrattato)
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Pangrattato per la panatura
Olio di semi per friggere
Istruzioni:
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