Introduzione
Ci sono sapori che evocano ricordi lontani, profumi che riportano all’infanzia e piatti che hanno il potere di scaldare il cuore. Questa ricetta è una di quelle. Mia nonna lo preparava sempre, con amore e dedizione, e ogni morso era un viaggio nel passato. Se anche tu vuoi riscoprire il gusto autentico delle tradizioni di famiglia, segui questa ricetta passo dopo passo!
Ingredienti
(Per circa 6-8 porzioni)
250 g di farina
150 g di zucchero
100 g di burro fuso
2 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di un limone
Un pizzico di sale
(Ingredienti facoltativi per personalizzare la ricetta: frutta secca, cioccolato fondente, uvetta o spezie come cannella e noce moscata.)
Istruzioni
Preparazione dell’impasto
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
Versa gradualmente il latte e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
Aggiunta degli ingredienti secchi
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, poi incorporali delicatamente al composto liquido.
Aggiungi la scorza di limone grattugiata e altri eventuali ingredienti facoltativi.
Cottura
