Introduzione
Se ami i dolci semplici ma deliziosi, questa ricetta dei biscotti italiani alle noci è perfetta per te! Con solo quattro ingredienti, puoi creare dei biscotti fragranti, morbidi e pieni di gusto. Ideali per accompagnare il caffè o il tè, questi biscotti sono un classico della tradizione italiana che conquisterà tutti, grandi e piccini.
Ingredienti:
200 g di noci tritate finemente
150 g di zucchero semolato
2 albumi d’uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Istruzioni:
Preparazione delle noci: Tritate finemente le noci utilizzando un mixer o un tritatutto. Assicuratevi che siano ridotte quasi a farina per una consistenza omogenea.
Preparazione del composto: In una ciotola, montate leggermente gli albumi fino a quando iniziano a fare schiuma, ma senza raggiungere la consistenza a neve. Aggiungete lo zucchero e l’estratto di vaniglia (se usato) e mescolate bene.
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