Introduzione:
La ciambella alle mele è un dolce semplice ma irresistibile, ideale per la colazione, la merenda o un dessert leggero dopo il pasto. Morbida e genuina, questa ricetta unisce il sapore dolce delle mele alla morbidezza dell’impasto, creando una combinazione perfetta di gusto e consistenza. La preparazione è rapida, e il risultato è sempre soddisfacente: una torta che sa di casa, di tradizione e di calore.
Ingredienti:
3 mele (preferibilmente golden o renette)
250 g di farina 00
180 g di zucchero
100 g di burro fuso
3 uova
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella (opzionale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 ml di latte
Zucchero a velo per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
Preparare le mele: Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Mettetele da parte in una ciotola.
Preparare l’impasto: In una ciotola grande, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro fuso e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
