Introduzione
La cheesecake di Justyna è un dessert senza tempo che raggiunge il perfetto equilibrio tra cremosità e deliziosa dolcezza. Che tu stia organizzando una cena o che tu stia desiderando una confortante prelibatezza fatta in casa, questa cheesecake ti stupirà sicuramente. Con una ricetta semplice ma elegante, è facile da preparare e diventerà sicuramente la tua preferita. Immergiamoci nei passaggi per creare questo delizioso dessert!
Ingredienti
Crosta:
1 ½ tazze (150 g) di briciole di cracker Graham
¼ di tazza (50 g) di zucchero semolato
½ tazza (115 g) di burro non salato, fuso
Ripieno di cheesecake:
3 confezioni (8 once/225 g) di formaggio cremoso, ammorbidito
1 tazza (200 g) di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova grandi
½ tazza (120 ml) di panna acida
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
Guarnizione facoltativa:
Bacche fresche, panna montata o composta di frutta
Istruzioni
Prepara la crosta:
Preriscalda il forno a 325 °F (160 °C). In una ciotola media, unisci le briciole di cracker Graham, lo zucchero e il burro fuso. Premi il composto sul fondo di una tortiera a cerniera da 9 pollici, assicurandoti di ottenere uno strato uniforme. Cuoci per 10 minuti, quindi lascia raffreddare.
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