Introduzione: Le palline di rum sono un dolce che ha attraversato generazioni, diventando un classico intramontabile in molte case. Con una storia che si estende per oltre 30 anni, questa ricetta è stata tramandata di famiglia in famiglia, diventando simbolo di convivialità e di momenti speciali. La loro dolcezza avvolgente e il sapore deciso del rum le rendono perfette per ogni occasione. In questo articolo, ti guiderò attraverso la preparazione di queste piccole prelibatezze, mantenendo intatti tutti i segreti che le rendono uniche.
Ingredienti:
250g di biscotti secchi (tipo Digestive)
100g di zucchero a velo
50g di cacao amaro in polvere
100g di burro
100ml di rum
100g di noci o mandorle tritate (facoltativo)
Zucchero a velo o cacao in polvere per decorare
Istruzioni:
Inizia tritando i biscotti in piccoli pezzetti o polvere. Puoi farlo con un frullatore o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un mattarello.
In una ciotola capiente, mescola i biscotti tritati con il cacao amaro e lo zucchero a velo.
Fai sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso, quindi aggiungi il rum e mescola bene.
Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e amalgama bene il tutto. Se ti piace, puoi aggiungere anche le noci o le mandorle tritate per una consistenza più interessante.
