Introduzione:
La Magenberuhigende Gemüsesuppe (zuppa di verdure lenitiva per lo stomaco) è un piatto nutriente e facile da preparare, ideale per chi cerca sollievo da disturbi gastrici come gonfiore, acidità o indigestione. Questa ricetta unisce ingredienti naturali che, grazie alle loro proprietà calmanti, contribuiscono al benessere dello stomaco, favorendo la digestione e l’equilibrio intestinale. Scopri come preparare questa zuppa che non solo soddisfa il palato, ma supporta anche la salute digestiva.
Ingredienti:
1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine
1 cipolla media, tritata
2 carote, sbucciate e tagliate a cubetti
1 zucchina, tagliata a rondelle
1 porro, affettato sottilmente
1 patata, sbucciata e tagliata a cubetti
1 litro di brodo vegetale (preferibilmente fatto in casa)
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
Sale e pepe nero a piacere
Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
1 cucchiaino di succo di limone (opzionale, per un tocco di freschezza)
Istruzioni:
Inizia scaldando l’olio d’oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e soffriggi fino a che non diventa morbida e trasparente (circa 3-4 minuti).
Aggiungi le carote, le zucchine, il porro e le patate. Mescola bene per unire gli ingredienti.
