Introduzione:
Il Pollo BBQ con Ciotola di Insalata di Pasta è un piatto perfetto per le calde giornate estive, in cui si desidera qualcosa di saporito, fresco e facile da preparare. Il pollo marinato e cotto alla perfezione con salsa barbecue si sposa magnificamente con una ricca insalata di pasta, che aggiunge un tocco di freschezza al piatto. Questo piatto è ideale per una cena informale con amici o una grigliata in giardino. Scopri come combinare questi due elementi in modo semplice e delizioso!
Ingredienti:
Per il Pollo BBQ:
4 cosce di pollo (o petti di pollo, a scelta)
100 ml di salsa barbecue (o a piacere)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale q.b.
Per l’Insalata di Pasta:
250 g di pasta corta (come penne, fusilli o farfalle)
200 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà
1 cetriolo, tagliato a dadini
100 g di mais (fresco o in scatola)
1 peperone rosso, tagliato a cubetti
100 g di formaggio feta, sbriciolato
1/4 di cipolla rossa, affettata sottilmente
1/4 di tazza di olio d’oliva
2 cucchiai di aceto balsamico
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche fresche (basilico o prezzemolo) per guarnire
Istruzioni:
