Introduzione
L’inverno porta con sé paesaggi innevati e il desiderio di avvolgersi nel calore di una delizia fatta in casa. La “Schneelawine” (valanga di neve) è un dolce tradizionale che combina leggerezza e sapori avvolgenti, perfetto per accompagnare una tazza di tè o cioccolata calda. Questa ricetta semplice e versatile è ideale per sorprendere famiglia e amici durante i freddi mesi invernali.
Ingredienti:
Per la base:
200 g di farina 00
100 g di burro ammorbidito
100 g di zucchero a velo
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Per la crema:
300 ml di latte intero
2 tuorli d’uovo
60 g di zucchero
30 g di amido di mais
La scorza grattugiata di un limone
Per la guarnizione:
Zucchero a velo
Cannella in polvere (opzionale)
Istruzioni:
Preparare la base:
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