Introduzione: La Torta de Banana na Travessa è un dolce tipico della cucina brasiliana che conquisterà il cuore di chiunque ami il sapore delicato della banana unito a una consistenza morbida e cremosa. Servita in una pirofila, questa torta è perfetta per un dessert familiare o per una merenda golosa. Facile da preparare, richiede pochi ingredienti ma regala un risultato sorprendente. Se stai cercando un dolce semplice, ma ricco di sapore, la Torta de Banana na Travessa è proprio ciò che fa per te.
Ingredienti:
6 banane mature
200 g di zucchero
2 uova
200 ml di latte
150 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g di burro fuso
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
Un pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente (opzionale)
Istruzioni:
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Sbuccia e affetta le banane in rondelle, mettendole da parte.
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
Unisci il latte, la farina, il lievito, il pizzico di sale e la cannella (se desiderato). Mescola fino a ottenere una pastella liscia.
Incorpora le banane a rondelle nell’impasto, mescolando delicatamente per non romperle troppo.
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