Introduzione: La Torta degli Angeli è una delizia leggera e soffice che si prepara in pochi minuti. Perfetta per chi non ha molto tempo ma desidera comunque un dolce straordinario, questa ricetta è ideale per ogni occasione, dalla colazione alla merenda. Con la sua consistenza delicata e il suo gusto delicato, la Torta degli Angeli è davvero un piacere che si scioglie in bocca.
Ingredienti:
4 albumi d’uovo
150 g di zucchero
120 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
50 ml di acqua
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Istruzioni:
Preparazione degli albumi: In una ciotola, monta gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere un composto soffice e ben fermo.
Preparazione degli ingredienti secchi: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito in polvere e lo zucchero.
