Introduzione
La torta di carote è un dolce intramontabile, amato per il suo sapore speziato e la consistenza morbida e umida. Perfetta per una colazione nutriente, una merenda golosa o una festa speciale, questa torta combina il gusto dolce delle carote con l’aroma delle spezie come la cannella e la noce moscata. Prepararla è semplice e il risultato saprà conquistare tutti. Scopri come realizzarla seguendo la nostra ricetta passo dopo passo!
Ingredienti
Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per preparare una torta di carote soffice e gustosa:
200 g di carote grattugiate
150 g di farina 00
100 g di farina di mandorle (o noci tritate)
3 uova
150 g di zucchero di canna
120 ml di olio di semi (o olio d’oliva leggero)
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
Un pizzico di noce moscata
La scorza grattugiata di un’arancia non trattata
Un pizzico di sale
(Facoltativo): Zucchero a velo o glassa al formaggio per decorare.
Istruzioni
Prepara gli ingredienti:
Lava e pela le carote, quindi grattugiale finemente. Metti da parte.
